筑牢防线 守护师生“舌尖上的安全” 市一中江北分校召开2024年秋季食堂食品安全工作会议

市一中江北分校召开2024年秋季食堂食品安全工作会议

为统筹抓好校园食品安全和膳食经费管理工作，严格落实校园食品安全及膳食经费管理主体责任，防范化解食品安全及经费管理风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。9月12号上午，我校在行政楼四楼会议室召开2024年秋季开学食品安全会议。校党总支委员何斌、总务处、政教处、家长代表及食品监督委员会成员和食堂承包负责人参会。会议由总务处负责人严小江主持，校党总支书记马新出席会议并讲话。

何斌首先向大家传达了省、市、区相关食堂食品安全文件精神，结合《铜陵市教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治实施方案》要求，通报了我校专项整治工作重点、时间安排、实施步骤、自查自纠问题清单等，并要求餐饮企业切实履行社会责任，时刻把食品安全抓在手里，记在心中，确保师生“舌尖上”的安全。

总务主任严小江对现场食堂工作人员进行了业务培训，对我校食堂食品监督委员会成员提出了工作期望，并强调食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”工作。他要求食堂做好食品留样、规范员工着装、口罩佩戴要求，持证上岗。在保障食品安全、就餐环境卫生为底线的基础上，真正做到让学生吃到质优价廉、营养均衡、学生喜好的餐品。

政教处负责人赵洪生就学生文明用餐、规范用餐作了细致说明。同时，他要求食堂承包方员工要做到耐心服务、细心服务、热情服务，为师生提供放心、舒心优质的就餐环境。

马新在总结讲话中指出，食品安全是学校发展的基石，是构建和谐校园的重要保障，我校要进一步加强校园食品安全管理，开展风险排查，严格落实管理制度。他强调，随着高一学生的开学，各部门要把学生安全当作头等大事来抓，食堂管理者要本着对学生、家长、社会高度负责的态度，持续对食品加工全程进行跟踪，进一步规范操作流程，严格落实食品留样制度，做到食材可溯源。财务部门对膳食经费使用情况要进行实时监控，确保经费合理使用。校食堂食品监督委员会要重点对制度建设、原料采购、食品加工、食品留样、食品存储、卫生消毒以及财务管理等方面开展检查指导，严把校园食品“安全关”，切实保障广大师生的食品卫生安全。