家校携手 共筑校园饮食安全防线 市一中江北分校召开食堂食品安全家长监督委员会会议

市一中江北分校召开食堂食品安全家长监督委员会会议

   为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升食堂服务质量，增进家长对学校食堂工作的了解与支持，市一中江北分校于2024年12月4日上午召开了食堂食品安全家长监督委员会会议。此次会议由校党总支委员何斌主持，校膳食管理中心负责人、食堂负责人、家长监督委员会成员共同参与，校党总支书记马新出席会议并讲话。

   会上，校党总支委员何斌首先对家长监督委员会成员的到来表示热烈欢迎，并向家长们通报了学校近期在食堂食品安全上所做的一系列工作，同时强调了学校食堂食品安全与质量的重要性，表明学校始终将学生的健康饮食放在首位，致力于为学生打造一个安全、卫生、营养的就餐环境。

   校膳食管理中心副主任董永安向家长们详细汇报了食堂的运营管理等情况。从食材采购渠道的严格筛选，到食品加工制作的规范流程，再到餐具消毒、食品留样等环节，都一一进行了介绍。并对家长们关心的食谱制定、营养搭配等问题作了解答，向全体与会人员介绍了食品安全检查的一些要点及相关培训。

   家长监督委员会成员们认真聆听，并在随后的交流环节中积极发言。家长们充分肯定了学校食堂在食品安全管理方面所做出的努力和取得的成绩，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。有的家长建议增加一些特色、营养价值高的菜品；有的家长提出了菜品的口味、精细化搭配等问题。针对家长们提出的意见和建议，学校领导和食堂负责人一一记录，并表示一定会认真研究、积极落实。

   最后，党总支书记马新作总结性讲话。他指出，学校一直以来高度重视食堂食品安全工作，校领导班子多次亲临食堂检查，检查后厨操作规范、大宗食材进货查验、食品留样等，每天都至少有一名校领导带队陪餐，确保校园食品安全。他指出，家长监督委员会是家校协作的重要桥梁，我们将借助此良好的平台，进一步完善食堂管理制度，加强监督检查力度，不断提高食堂服务水平。最后，他还邀请了家长监督委员会的全体成员会后一起走进食堂参观并检查，同时邀请家长们中午在食堂陪餐。

   检查过程中，家长们查验了食材、后厨、操作间，查看了相关台帐，陪餐过程中还与学生们进行了交流沟通，他们纷纷表示，通过现场查看，十分放心孩子们在学校就餐，对学校食品安全工作表示十分满意。

   此次食堂食品安全家长监督委员会会议的召开，不仅增进了学校与家长之间的相互理解与信任，更为学校食堂工作的持续改进提供了有力的支持。相信在学校与家长的共同努力下，市一中江北分校的食堂将越办越好，为学生们的健康成长提供更坚实的保障。