深入食堂检查 筑牢新学期饮食安全防线
发布时间： 2025/2/16 12:00:00 来源： 校工会 作者：董永安
深入食堂检查 筑牢新学期饮食安全防线
新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全与健康，2月16日上午，市一中江北分校党总支书记马新、校长余飞率队深入学校食堂开展检查，党总支委员何斌及后勤、食管等部门负责人共同参与，全面排查食堂食品安全隐患，为新学期的校园生活开启安全保障。
在检查过程中，校领导一行先后对食堂的食材储存间、加工操作间、餐具清洗消毒区等重点区域进行细致查看。在食材储存间，校领导们仔细检查了各类食材的保质期、储存条件，强调食材必须严格按照规范存放，确保新鲜度与安全性。在加工操作间，校领导们对食品加工流程、厨师操作规范进行了详细询问，要求工作人员严格遵守食品加工操作标准，保证食品加工过程的卫生与安全。针对餐具清洗消毒区，校领导们重点检查了消毒设备的运行情况和餐具的消毒记录，强调餐具消毒必须严格落实，绝不能有丝毫马虎。
检查结束后，校领导们对食堂的整体工作给予了肯定，同时也对食堂工作提出了更高要求；针对检查中发现的个别卫生细节问题，校领导要求立即整改，并建立常态化监督机制。马新书记强调指出，食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和校园的和谐稳定；食堂工作人员要始终保持高度的责任感，严格把控食品采购、加工、储存等各个环节，不断提升服务质量和管理水平，为师生提供更加优质、安全、健康的饮食服务。
守护师生“舌尖上的安全”，每一口饭菜都是学校的牵挂。此次食堂检查活动，充分体现了学校对师生饮食安全的高度重视，为新学期学校食堂工作的有序开展奠定了坚实基础。相信在学校领导的关心和支持下，在食堂全体工作人员的共同努力下，学校食堂一定能够为师生打造一个安全、卫生、温馨的就餐环境，助力师生在新学期以饱满的精神状态投入到学习和工作中。
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