筑牢食安防线护航师生健康我校召开3月份食堂食品安全调度暨春季工作布置会

发布时间： 2026/3/16 18:30:05 来源：膳食办作者：董永安

市一中江北分校召开3月份食堂食品安全调度暨春季工作布置会

为切实筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食安全与身体健康，3月16日，市第一中学江北分校在行政楼四楼会议室召开3月份食堂食品安全调度会及春季学期工作布置会议。食堂承包方池州耘子畈餐饮有限公司公司管理团队、校党总支书记马新、党总支委员何斌及膳食办负责人等相关人员出席会议。

会议围绕校园食品安全核心工作展开部署，全面梳理食堂运营管理、食材采购验收、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样储存、环境卫生整治等关键环节，明确春季食品安全防控重点与工作要求。

与会人员一致认为，校园食品安全事关师生身心健康、事关校园安全稳定，是学校工作的重中之重，必须时刻绷紧安全之弦，严守安全底线，以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责抓实抓细各项工作。
何斌委员就食堂运营规范、隐患排查整改、服务质量提升等工作提出具体要求，推动各项制度落地见效，确保食品安全管理无死角、无盲区。

马新书记在会上强调，要严格落实食品安全主体责任，健全日管控、周排查、月调度工作机制，强化全流程闭环管理；要严把食材入口关，做到来源可溯、台账齐全、质量可控；要加强从业人员健康管理与规范操作培训，提升安全意识与服务水平；要聚焦春季传染病防控特点，细化卫生防疫与餐饮保障举措，切实守护师生“舌尖上的安全”。
此次会议进一步压实责任、明确任务、凝聚共识，为我校春季学期食堂食品安全工作夯实基础。下一步，铜陵市一中江北分校将以此次会议为契机，持续强化食堂日常监管，深化家校协同监督，不断提升餐饮保障与安全管理水平，以安心、放心、暖心的餐饮服务，为全体学生的健康成长保驾护航。

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